裏日本観察学会総本部

「どうでもいい」と見過ごされがちなニュースや出来事、面白ネタに雑学、2chネタなどを観察します

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5月16日

【晩ご飯のこと】
「おーい、スティーブ、アジアン風料理が食べたいって。はいはい」
とばかりに、豚肉を鍋に入れ、水と日本酒、おろしニンニクとともにゆでる。
しょうゆ、砂糖、酢、ニョクマム、豆板醤を混ぜて、ネギとミョウガ、三つ葉のみじん切り(本当はパクチーがあればいいんだろうけども、無いから代用)、おろしニンニクを加えてソースを作る。
ゆであがった豚肉は適当な大きさに切り、ゆでモヤシをたっぷりとのせ、先ほどのソースを掛けて、ゆで豚の出来上がり。

もう一品、
先ほどの豚のゆで汁はクッキングペーパでこしてから、めんつゆを少し加えて味を調えてスープを作る。
つぶしたニンニクをオリーブ油で焦がさないようにいためる。
むきえび、いか、貝柱(冷凍を使用)とシメジを先ほどのスープでゆでる。
中華麺をゆであげ、冷水で冷やした後に、どんぶりに盛る。
具とスープを麺が少し浸る程度に掛け、適当に切ったネギと三つ葉、それにモヤシ、ミョウガの千切りをたっぷりとのせ、ニョクマム、酢、鷹の爪を薬味とし、海鮮かけそばの完成。

ニョクマムを使うだけで、なんとなく東南アジア風の料理になるもんだと自己満足。

【画像】
アルファルファモザイク:異種格闘技戦注意。

【料理】
ニュー速クオリティ:昆布茶を調味料として使う料理

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【漫画】
2ちゃんねる まとめる君:ガモウひろしが絵本を発売 大場つぐみが記念にコメントを寄せる

【いきもの】
AFP:「宇宙ゴキブリ」に「孫」30匹うまれる、健康状態も良好
 「宇宙ゴキブリ」という響きが、突然変異して人間を襲ってきそうでイイですね。

【テキスト】
ネットやってても、キミの世界観は広がらない

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